Народные средства лечения травами по методике травоведов.
Лучшие рецепты народной медицины, проверенные временем средства лечения травами. Полезные советы для здоровья на каждый день.

Как заварить чай каркаде

чай каркаде листья

Каждый хоть раз пробовал вкуснейший чай каркаде. На самом деле цветок, из которого получают этот чай, называется гибискусом. Этот ароматный напиток стал популярным достаточно давно, и в разных местах его называли своим именем: роза из Китая, мальва венецианская и пр. В Египте же этот чай считается национальным.
Гибискус – растение достаточно послушное и неприхотливое, и вырастить его можно даже в комнате на подоконнике, взяв в качестве посадочного материала семена, попадающиеся в чайных пакетиках. Однако разводить дома плантацию гибискуса не имеет смысла. Чтобы наслаждаться этим вкусным напитком, достаточно просто зайти в любой продуктовый магазин. Поставляют же каркаде производители из нескольких стран: Мексики, Индии, Китая, Тайланда и Шри-Ланки. В странах, где выращивается гибискус, данный напиток ценят достаточно высоко, поскольку каркаде замечательно утоляет жажду. При этом интересно то, что пить чай из ароматного гибискуса вы можете и горячим, и холодным – независимо от температуры, он одинаково вкусен и полезен. Добавление в каркаде сахара делает напиток похожим на клюквенный морс.
чай каркаде

Как приготовить чай каркаде


Чтобы чай из гибискуса получился вкусным и полезным, его нужно правильно приготовить. Возьмите сушеные лепестки и чашелистики растения. Для их заваривания нужно использовать кипяток. Только горячая вода забирает у гибискуса его аромат, неповторимый вкус и цвет – чай становится красным.
Вкус у каркаде особенный - с кислинкой и сладким послевкусием. В большинстве стран принято просто заваривать каркаде кипятком и настаивать пять минут. Египтяне же с таким подходом к делу не согласны. В Египте гибискус заливают кипятком и потом кипятят на медленном огоньке около двух минут – не больше. Если кипятить дольше, чай изменит свой цвет на бурый. Кроме того, египтяне берут определенное количество чая – две чайные ложечки на 250 мл кипятка.
Можно заваривать гибискус и иначе: берем то же количество воды и заварки, но температура жидкости не должна превышать 25 градусов. Водой заливают гибискус и настаивают несколько часов – не более восьми. После этого получившийся напиток процеживают и пьют.
Каркаде также используют для приготовления морсов, компотов, варенья и желе.
польза чая каркаде

Какая польза от чая каркаде
Каркаде известен своими полезными свойствами. Этот необычный напиток считается одним из лучших тонизирующих средств, придающих человеку сил. Гибискус снабжает организм кислотами и витаминами, способствующими укреплению иммунитета. Такой напиток полезен при разного рода воспалительных процессах, астении и простудах. Вот такая польза от чая каркаде.
Из каркаде готовят настойку – ее применяют для компрессов. Для этого 15 г сушеных цветков заливают литром кипятка и настаивают 20 минут.
Каркаде – необычный чай. Издавна известна его способность защищать человеческий организм от появления опухолей. Также гибискус укрепляет слабые стенки сосудов, обеспечивает их проходимость, что является замечательной профилактикой сердечно-сосудистых проблем.
В каркаде содержится линолевая кислота, благодаря чему красный чай помогает нашей коже хорошо выглядеть. Поможет чай каркаде и справиться с отеками, облегчит протекание болезней почек и мочевого пузыря.
Гибискус – отличное желчегонное средство. Его регулярное употребление способствует нормализации кровяного давления, избавлению от запоров, улучшению работы толстого кишечника.

Противопоказания чай каркаде


Помимо большого количества полезных свойств, гибискус имеет и ряд противопоказаний. Так, этот кисловатый чай нельзя пить тем, у кого повышенная кислотность желудка. Кроме того, такие проблемы, как язва и гастрит, тоже не располагают к частому употреблению каркаде.
Противопоказан чай каркаде и людям с болезнями желчного пузыря, особенно при наличии камней в нем.
Не стоит пить такой чай и тем, у кого на него может быть аллергия или просто индивидуальная непереносимость.
Осторожно нужно обращаться с каркаде и беременным женщинам. Конечно, в этом ярком и ароматном чае много полезных веществ, но на организм будущей мамочки он может повлиять совсем не так, как надо.
В большом количестве каркаде способен привести к началу внеочередной менструации, он может оказать влияние и на зачатие ребенка, поскольку способен спровоцировать нарушение гормонального равновесия в организме.
Таким образом, даже полезнейший каркаде необходим нам в меру.
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ