Древние греки называли его
«праздником для мозгов» и даже
«пищей богов». Высоко ценил
грецкий орех Авиценна, ссылаясь
на Гиппократа: «Полезен при
несварении желудка, укрепляет
главенствующие органы: мозг,
сердце, печень;
обостряет чувства, особенно
если сочетать с инжиром и изюмом;
целебен для пожилых людей».
Сарасвати в «йоговской терапии»
подметил: «Орехи содержат в
пять раз больше питательных
веществ, чем яйца; больше жира,
чем масло; больше белка, чем
мясо; но для переваривания они
требуют гораздо больше гастрических
соков». Для лучшего усвоения
он советует размачивать орехи
в воде.
У грецкого ореха лекарственным
сырьём служит все: кора и корни,
листья, околоплодники, как зелёные,
так и зрелые орехи, даже внутриорешные
перегородки и скорлупа.
ВОСПАЛЕНИЕ ЛИМФАТИЧЕСКИХ УЗЛОВ.
1 столовую ложку листьев или
зелёных околоплодников залить
стаканом кипятка, настоять 2
часа, процедить. Пить по 1 столовой
ложке 3 раза в день вне зависимости
от еды. Детям — по 1 чайной
ложке тоже 3 раза в день.
ПОЛИКИСТОЗЫ. 2 столовые ложки
ореховых перегородок залить
1,5 стакана кипятка, кипятить
20 минут, настоять 1 час. Пить
по полстакана 3 раза в день
на протяжении месяца. Провериться.
При необходимости через 2 недели
повторить.
КИСТА ЯИЧНИКА. Скорлупки от
15 20 орехов залить 0,5 л водки,
настоять 10 дней. Лечение один
раз в сутки: влить 1 столовую
ложку в полстакана воды и выпить
утром натощак. Через месяц —
проверка. Скорлупки не процеживать.
АДЕНОИДЫ. 1 столовую ложку околоплодника
на 1 стакан воды, довести до
кипения, снять с огня и настоять
до остывания. Капать в каждую
ноздрю по 6 8 капель 3 4 раза
в день.
ГИПЕРТОНИЯ. Съедать ежедневно
по 100 г орехов (можно с мёдом)
в течение 45 дней.
ГАСТРИТ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ.
Съедать ежедневно по 7 10 грецких
орехов.
ДИАБЕТ. 1 столовую ложку сухих
измельчённых листьев кипятить
в 2 стаканах воды в течение
15 20 минут. Принять настой
в 3 4 приёма в течение дня.
УГРЕВАЯ СЫПЬ ГНОЙНОГО ХАРАКТЕРА.
Смешать равные части листьев
ореха, корня девясила и травы
фиалки трёхцветной. 2 столовые
ложки смеси залить 0,5 л кипятка,
ещё кипятить 5 минут, настоять
до охлаждения, процедить. Пить
по полстакана 4 раза в день
вне зависимости от еды.
Слишком велик перечень заболеваний,
при которых приносит пользу
и исцеление этот ценнейший дар
природы. В данном случае в мою
задачу не входит подробно разъяснять,
что и при каких болезнях применяется.
Зато о противопоказаниях необходимо
помнить.
* * *
Грецкий орех не рекомендуется
употреблять в пищу при хронических
колитах и энтероколитах. Высокое
содержание белка в ядрах иногда
провоцирует аллергические реакции
— крапивницу, сыпи — вплоть
до отёка Квинке, и может вызвать
аллергический стоматит, диатез.
На многих примерах я убеждался
в том, что грецкие орехи противопоказаны
больным, страдающим экземой,
нейродермитом, псориазом и некоторыми
другими кожными заболеваниями.
Приём даже небольшого количества
орехов способствует обострению
этих болезней.
